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发布时间:2022-01-03 12:57:09
大豆油、菜籽油、葵花籽油等一般食用油的生产方法多为溶剂萃取法,所使用的萃取溶剂为己烷或正己烷,即大家常说的六号溶剂。由于该溶剂沸点高,在毛油和粕脱除溶剂时需要120℃高温,对油和粕中的热敏性营养物质具有***,致使原料中的蛋白、黄酮、、***等成分高度变性,萃取油脂后的粕使用价值受限,大多数作为饲料和肥料处理,不能进一步开发利用。夹带剂的种类可根据萃取组分的性质来选择,加入的量一般通过实验来确定。
萃取压力的影响:萃取压力是SFE较为重要的参数之一,萃取温度一定时,压力增大,流体密度增大,溶剂强度增强,溶剂的溶解度就增大。对于不同的物质,其萃取压力有很大的不同。萃取颗粒大小:粒度大小可影响提取回收率,减小样品粒度,可增加固体与溶剂的接触面积,从而使萃取速度提高。提取温度不能太高,特别是热敏性物料的提取,要减少对成分的***。不过,粒度如过小、过细,不但会严重堵塞筛孔,造成萃取器口过滤网的堵塞。
亚临界萃取设备的萃取技术收膏率高。因***动态提取,***与溶剂间含溶质高梯度,增加了浸出推动力,增加了得膏率。可比常规法多提5%-20%以上。节约溶媒。全封闭闭路循环,可节约30%—50%。同时油莎豆富含淀粉和多糖,脱脂后的油莎豆含淀粉达60%,加工成油莎豆面粉,可作为我国第四大主粮,用于食品及酿酒工业。节省时间。提取、浓缩一步完成,且采用比常规大一倍的回流量,全过程只需4—6小时。加热浓缩器可一面出料,一面进料,不易结垢、结焦.
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